Pizza de pavo fitness

Pizza de pavo fitness

¿Cómo preparar una pizza saludable? Te mueres por las pizzas pero tu dieta no las incluye, esta sí! A continuación te explico la receta de una pizza de pavo fitness, saludable con masa de pechuga y huevo. Tiene alto contenido proteico y nulo en grasas y carbohidratos. INGREDIENTES PARA LA PIZZA DE PAVO 250gr pechuga de pavo (también vale de pollo) 3 huevos enteros o 1 huevo y 2-3 claras (he utilizado la segunda opción) Sal sin sodio Orégano, perejil o especies para pizza Champiñones al gusto Cebolla 1 o 2 latas de bonito al natural (en función de los macros que tu dieta necesite puedes adaptarlo) tomate tamizado rajas de pimiento pequeña cantidad de queso desnatado o con el mínimo contenido de grasa (también puedes hacerlo sin ello) PREPARACIÓN Picamos la pechuga de pavo en pequeños trozos para facilitar el trabajo a la batidora, lo mezclamos con los huevos y las especias en un bol y pasamos la batidora hasta conseguir una masa homogénea. Echamos la masa en la bandeja del horno sobre papel para horno. Lo ponemos a pre calentar a 200º. Damos forma a la masa hasta que alcance la textura deseada, yo la he dejado media para que no quede excesivamente fina, pero puedes estirarla a tu gusto. Metemos la masa 10′ al horno a 180º, damos la vuelta, (puedes ayudarte por otro papel de horno) y lo metemos otros 10 minutos. Una vez tengamos la masa lista le ponemos los complementos, en este caso un poco de tomate para la base, media lata de champiñones, 1 lata de atún al natural, pimiento rojo en tiras,...