por María José García | Feb 10, 2015 | Alimentación
El consumo de alcohol varía mucho de unas culturas a otras, pero en mayor o menor medida está presente en todas las clases, status, géneros y cada vez más en “todas” las edades. Hoy en día aproximadamente la mitad de la población en España comienza a beber antes de los 16 años. Según la OMS (Organización mundial de la Salud) es considerado como una droga, puesto que genera adicción, provoca tolerancia y su ausencia provoca el síndrome de abstinencia. No me voy a detener a analizar el consumo por edades o los efectos negativos que tiene el alcohol, este artículo va a ser recordado por romper los esquemas, estamos cansados de tablas genéricas que no nos dicen nada. Los jóvenes solo oyen, “el alcohol es malo, te puedo pasar esto o lo otro” pero si preguntas realmente a la población si conoce qué lleva la copa que está tomando no son capaces de decirlo. No saben decir de donde procede, que sustancias lo compone o cuantas calorías tiene. ¿Sabes cuantas calorías tomas en cada consumición? El alcohol aporta 7 calorías por gramo de las llamadas calorías vacías, es decir, sin ningún tipo de nutriente, no valen para nada. Para saber cuántas calorías tiene una bebida debemos calcular los gramos de alcohol puro que contiene y hacer una serie de cálculos que te enseñaré a continuación. Cómo calcular las calorías de una copa Tenemos que tener en cuenta además de la cantidad, la graduación de la bebida y la densidad del alcohol (0,794g/ml). Para que todo esto no te suene a chino, a continuación expongo la fórmula y acompaño...
