A partir de ahora podrás explicárselo tu a tu vendedor habitual, muchos/as de ellos ni siquiera saber dar una explicación cuando un cliente les pregunta si estas salsas son realmente 0% como indican.

La legislación americana dista bastante de la española y permite etiquetar productos como 0% pese a que realmente no lo sean. Todos oímos a menudo en anuncios de televisión y vemos en etiquetas el famoso «sin azúcares añadidos» es decir, se entiende que todo el azúcar que contiene por ejemplo ese zumo es el propio de la fruta, en el caso del zumo que os muestro a continuación: 10gr.

Como la legislación americana entiende que el consumidor conoce que la fruta lleva azúcar les permite poner que este tipo de zumo es 0%. La cuestión no acaba aquí, recientemente he leído que si la dosis estipulada por ración no supera las 5Kcal  tampoco están obligados a ponerlo y de nuevo veríamos en la etiqueta 0 Calorías.

Como ya os he advertido alguna vez, estas salsas son un estupendo aliado pero no son 100% limpias, el fabricante está obligado a facilitar los valores nutricionales reales, aquí tenéis unas salsas que yo misma tengo en casa frente a los valores reales. (pincha en la imagen para ampliar)

Como conclusión debemos quedarnos que si pretendes llegar a tener una buena definición o tu objetivo es subirte a una tarima y competir te recomiendo no utilizar estas salsas, pueden limitar tu progreso, incluso pueden hacerte perder el estado de cetosis, etc. Si por el contrario haces deporte, te gusta cuidarte y tu objetivo es mantenerse sano, desde luego son una gran opción para dar un toque especial a tus platos por muy pocas calorías extra.

María José García

Diplomada en Educación Física.
Doble Grado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte y Nutrición Humana y Dietética.
Entrenadora Personal con certificación profesional.
Master en Fisicoculturismo y Fitness (IFBB y FEFF) además de múltiple formación en otras diplomaturas, idiomas y especializaciones relacionadas con el sector, esta profesional del sector centra su trayectoria en el mundo deportivo hace más de 10 años, y cuenta con la experiencia y talento necesarios para ayudar a cualquier persona a conseguir su objetivo, como entrenadora y deportista conoce lo difícil que es lograrlo sin la ayuda de un profesional cualificado.