Individualismo bioquímico
Cada persona es única, con sus necesidades y características individuales que hacen que cada una responda de manera diferente a cada alimento. De igual forma que unas personas pueden tener 6 u 8 abdominales por su genética, una persona puede necesitar más cantidad de calcio, menos de hierro, o más vitamina C que otras.
Sinergía
Los alimentos, las vitaminas, funcionan de diferente modo dependiendo de cómo se combinen, haciendo más o menos efectiva la alimentación.
Por ejemplo, una deficiencia de Vitamina A nos lleva a un metabolismo anormal del hierro, y una falta de vitamina A puede darse incluso en dietas en las que se tome suficiente debido a una falta de Zinc. Es importante conocer estas interacciones para atacar un posible problema que podamos estar teniendo.
Nutrición completa
Alimentarse solo a base de hidratos, o eliminarlos por completo, no suele ser una buena idea. Aliméntate bien, toma todo lo que tu cuerpo necesita y con la suplementación adecuada para asegurarte que tus músculos estén bien nutridos.
Dinámica evolutiva
Día a día y año tras año vamos descubriendo nuevas sustancias esenciales para la salud, que antes no se consideraban así. Es el caso del arsénico (1975) o del cromo (1968). Tener una dieta variada es importante para asegurarse una alimentación correcta y completa.
Elementos esenciales y micronutrientes
Dinámica fisiológica
Cada año la sangre se renueva 4 veces, y las células musculares 2. Es importante mantener una alimentación correcta durante todo el año y no sólo en determinadas épocas como el verano o después de la navidad.
María José García
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