por María José García | Abr 29, 2018 | Salud
Diferencias entre la edad biológica y la edad cronológica Es importante establecer las diferencias entre la edad biológica y la edad cronológica, debido a que estas, definen parte importante de quiénes somos y cómo funciona nuestro cuerpo. Muchos pueden pensar, que la edad cronológica, que se refiere al tiempo que ha pasado desde que nacimos, es el único factor importante para determinar el desgaste de nuestro cuerpo, pero esto no es necesariamente así. Esta edad, viene acompañada de la edad biológica, que nos da una referencia de cuántos años tienen nuestros tejidos, músculos y huesos y es ésta, la que nos dice como tal, que nuestro cuerpo está envejeciendo. La funcionalidad de nuestro organismo, viene dada entonces, a la edad biológica. Los factores que la definen, son alrededor de un 25%, genético y un 75%, afectado por elementos externos como: la alimentación, el estrés, la contaminación, nuestros hábitos, entre otros. Para saber la edad biológica de una persona, se miden varios ítems: Función cardiovascular Composición corporal Hábitos o estilo de vida La oxidación celular El funcionamiento metabólico, etc. Por lo tanto para no envejecer tan rápido, es necesario tener un estilo de vida tranquilo y no exponer al cuerpo a situaciones que lo hagan debilitarse y no cumplir el ciclo que deben porque nosotros mismos, cortamos el tiempo con nuestra forma de llevar la vida, en el día a día. Muchas personas, no son conscientes con respecto a las diferencias entre la edad biológica y la edad cronológica. Es por ello que vemos, como por ejemplo algunas estrellas de cine, aquellos que pertenecen a la industria del espectáculo o deportistas...
por María José García | Ene 18, 2018 | Alimentación, Salud
¿Cuánto peso debes perder a la semana? Muchas personas acuden a mi consulta en busca de un entrenador personal o nutricionista que les guíe hacia su objetivo, preguntando cuanto peso deben perder a la semana y deseando bajar 3 o 4 kilos semanalmente, los expertos recomiendan una pérdida progresiva y moderada que no ponga en riesgo la salud de la persona. Veamos que se entiende por paulatino y saludable. Olvidemos las variaciones de peso de los famosos de Hollywood que suben o bajan 15kg en muy poco tiempo para interpretar un papel, cuando se trata de su propio peso no desearían nada de eso. Los expertos recomiendan perder de 400gr a 1 kg a la semana por término general. No todos somos iguales, si empiezas con 130kg es más fácil que avances más cada semana sobre todo al principio, pero ese progreso depende de más factores como tu metabolismo, genética, edad, sexo, actividad física, porcentaje de masa grasa y masa muscular, etc. Si pretendes bajar kilos por semana además de convertir tu vida en un auténtico infierno, estás sometiendo a tu cuerpo a pérdida de masa muscular, daño a la piel en muchos casos irreparable, además de otras consecuencias que puedes resultar fatales. Recordemos que los parámetros normales sitúan el progreso semanal entre 0,4 y 1kg para no poner en riesgo la salud y no sufrir efecto rebote. Existe otra teoría que afirma correcto perder un 1% del peso corporal a la semana, por tanto si pesamos 70gr la pérdida recomendada será de 700gr, también es muy acertada ya que cuanto más peso tengamos más bajaremos e igualmente este planteamiento se...
por María José García | Dic 22, 2016 | Blog, Salud
¡¡¡OLVIDA EL PESO!!! Deja a un lado la obsesión con la báscula y si has subido o bajado 300gr, ni el peso, ni el IMC. Dos personas pueden pesar lo mismo y verse totalmente diferente. El porcentaje de grasa corporal es el valor que realmente te debe preocupar. Un exceso de grasa en nuestro organismo sin duda es perjudicial para la salud, pero el extremo contrario tampoco es lo mejor. Más allá del aspecto físico tenemos que conocer como valorar el porcentaje de grasa, cual debemos tener y los riesgos de querer excedernos. Para empezar, las grasas en el cuerpo tienen funciones imprescindibles como favorecer la producción hormonal, aislar y servir de sostén a muchos órganos, etc. No es tan fácil como parece y pese a ello muchas mujeres se obsesionan por bajar su porcentaje de grasa al límite poniendo en riesgo funciones metabólicas y vitales, mayor probabilidad de amenorrea y riesgo de infertilidad entre otros trastornos. El porcentaje de grasa corporal se utiliza para establecer tablas de normalidad, bajo peso y obesidad y son muchos los valientes que se atreven a decir los porcentajes de grasa exactos para cada persona sin tener en cuenta muchos otros factores. Existen mínimos de grasa corporal recomendados, para las mujeres aproximadamente el 6% y para los hombres el 4%, pero antes de llegar a estos valores ten por seguro que ya tendrás un cuerpo muy definido para el día a día. En el punto opuesto podemos decir que una mujer cuyo porcentaje supera el 31% y un hombre cuyo porcentaje supera el 25% se considera obesa/o. La mejor y más precisa forma...
por María José García | May 12, 2015 | Salud
La constancia y la fuerza de voluntad son fundamentales a la hora de seguir un plan nutricional, especialmente si está orientado a perder peso. Generalmente empezamos con mucha ilusión pero a medida que pasan las semanas las fuerzas flojean, en muchas ocasiones esta falta de voluntad coincide con que ya hemos perdido bastante peso y cada vez nos sobra menos tejido graso. Llegamos entonces a un temido punto en el que nos “estancamos” aparentemente la báscula dice que no estamos avanzando pero… ¿es realmente cierto? Cuando llegue ese momento no debes desesperar, no podemos perder peso de manera lineal, no somos robots, dependemos de factores como la función tiroidea, los niveles de leptina, el estrés… unas semanas perdemos más y otras menos. A continuación te daré unos consejos que te ayudarán a superar esa etapa, seguir trabajando hacia tu objetivo y entender por qué puedes no estar perdiendo peso. NO CONFÍES A CIENCIA CIERTA EN LA BÁSCULA Aunque el número que nos indica cada semana no se mueva, no significa que no sigas progresando. Sé que nos negamos a créelo, pero que el peso se mantenga no siempre es un indicador de que estamos estancados. La báscula no entiende los cambios que sufre nuestro cuerpo, los líquidos que retenemos, si hemos perdido tejido graso pero tonificado tejido muscular, etc. DORMIR BIEN Dormir bien es fundamental para el funcionamiento de múltiples hormonas, incluyendo aquellas especialmente destinadas a la pérdida de peso. Si has tenido una mala noche, el peso al día siguiente también se verá afectado. Si no consigues perder peso y te has...
por María José García | Jul 5, 2014 | Salud
Dormir bien es fundamental para la salud y el desarrollo muscular, ¿Alguna vez te has parado a pensar cuanto tiempo pasamos durmiendo? A una media de 8 horas diarias tenemos 2920 al año y 14.600 solamente en 5 años. Sin un correcto descanso es imposible lograr unos progresos. Existen diferentes tipos de trastornos, no todos son iguales. Insomnio: dificultad para dormirse o permanecer dormido. Somnolencia diurna: dificultad para permanecer despierto durante el día. Ritmo irregular: dificultad para llevar un sueño con regularidad. Comportamientos esporádicos: conductas, espasmos o movimientos que interrumpen el sueño. Tenemos numerosos factores que pueden contribuir a que descansemos mal, estados nerviosos o ruidos pero también las deficiencias de vitaminas y minerales MELATONINA: La melatonina incide sobre los ritmos circadianos. Además es antioxidante y ayuda a eliminar radicales libres. La glándula que produce la melatonina comienza su producción por la noche, de ahí la importancia de un sueño reparador. Estudios científicos han demostrado que un buen nivel de melatonina ayuda a conciliar el sueño más rápido y que este sea menos inquieto. MAGNESIO: Una deficiencia en magnesio puede causar insomnio, vigila que lo absorbas correctamente a mayor edad peor capacidad para absorberlo, si tienes diabetes ya que lo perderás en mayor medida mediante la orina, o si tienes unos riñones no demasiado efectivos ya que contribuyen a la pérdida excesiva mediante la orina. Asegúrate de comer, espinacas, acelgas, nueces o aguacates. POTASIO: Puede provocar problemas para permanecer dormido toda la noche, regula la tensión y trabaja junto con el magnesio para mejorar el sueño entre otras cosas. Tener la tensión alta, calambres o fatiga puede ser un indicador...
