Por qué el arroz recalentado adelgaza

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¿Por qué el arroz recalentado engorda menos? ¿Qué es el almidón resistente? El almidón resistente es una sustancia no digerible por nuestro organismo, este tipo de hidrato de carbono compuesto por amilosa y amilopectina (principal componente del almidón), forma...
Lucha contra la obesidad infantil

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La obesidad infantil es uno de los más grandes problemas de la salud pública en pleno siglo XXI. Se intenta luchar contra esta condición que afecta a países de altos y medianos ingresos y a la población localizada en los principales centros urbanos. Según datos...
Tarta de manzana baja en grasa

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Puedes darte un capricho siempre que las recetas se hagan bien y cumplan con unos requisitos, bien después de entrenar, en tu día trampa o de postre sin tener que sentirte mal, puedes tomar un trozo de esta tarde de manzana baja en grasa sin tener remordimientos....