La miostatina, qué es y su efecto

La miostatina, qué es y su efecto

 El organismo es una máquina perfecta, que debe trabajar en sincronía para ofrecerle al cuerpo la capacidad de desarrollarse de la manera correcta y normal, necesitando que cada una de las células, tejidos, órganos y sustancias que en ella se encuentren, cumpla con específicas funciones para el avance de ciertos procesos moleculares. De aquellas sustancias, las proteínas sobresalen debido a la importancia que tiene su trabajo, al ser ellas las encargadas de regular la conexión entre los órganos y las células, sintetizar las enzimas y algunas hormonas, e incluso, servir como impulso para en el cumplimiento de ciertos procesos orgánicos. Trataremos en este artículo la miostatina desde una explicación sencilla y al alcance de todos, pero a su vez clarificando muchas dudas que nos llegan. De todas las proteínas que se pueden encontrar en el organismo, la miostatina es una de las menos conocidas y que menos atención tienden a captar, a pesar de ser aquella las que tienen un impacto directo en el crecimiento de los músculos, siendo en ocasiones inhibidas o suprimidas a conciencia con el fin de aumentar el volumen muscular. ¿Qué es la miostatina? La miostatina es una proteína que produce naturalmente el organismo, es sintetizada por las células de aquellos músculos conocidos como músculos esqueléticos. Según el artículo realizado por Arce, Carneiro, Fernandes-Nocelo y Devesa publicado en el año 2005, llamado “La miostatina: un regulador autocrino/paracrino del desarrollo muscular”, desempeña “un papel fundamental en el control de la proliferación, diferenciación y supervivencia de las células musculares esqueléticas”, que “actúa de forma autocrina/paracrina al inhibir el desarrollo muscular”. En otras palabras, esta proteína tiene un...
Sopa fría de pimientos

Sopa fría de pimientos

Esta sopa fría de pimientos es ideal para el verano cuando no apetece tanto un plato de sopa caliente, como acompañamiento a cualquier comida y para simular un gazpacho o salmorejo. INGREDIENTES 1 cebolla mediana picada 2 dientes de ajo 1 zanahoria picada 3 tazas de caldo de verdura 5 pimientos rojos 1 hoja de laurel 1 cucharada de aceite de oliva Guindilla (opcional) PREPARACION Tardaremos un poco más que para elaborar un gazpacho habitual ya que debemos cocer los pimientos un buen rato y posteriormente dejar en el frigorífico si es posible el día antes a ser consumida. En una olla grande calentamos 1 cucharada de aceite de oliva, cuando esté caliente añadimos la cebolla y la cocinamos hasta que quede «transparente», ponemos los ajos y zanahoria y removemos unos minutos. Añadimos a la olla el caldo de verdura, los pimientos, la hoja de laurel y la guindilla si quieres. Tapamos y dejamos hervir a fuego lento durante 30 minutos, retiramos la hoja de laurel y lo dejamos enfriar. Licuamos la mezcla hasta que quede homogéneo y colocamos en un recipiente para enfriar por completo. PRESENTACION FINAL Puedes servir esta sopa fría de pimientos en tazas, con un poco de queso fresco batido desnatado que rebajará el picor de la guindilla si has puesto demasiada, además de darle un toque especial....