por María José García | May 12, 2015 | Salud
La constancia y la fuerza de voluntad son fundamentales a la hora de seguir un plan nutricional, especialmente si está orientado a perder peso. Generalmente empezamos con mucha ilusión pero a medida que pasan las semanas las fuerzas flojean, en muchas ocasiones esta falta de voluntad coincide con que ya hemos perdido bastante peso y cada vez nos sobra menos tejido graso. Llegamos entonces a un temido punto en el que nos “estancamos” aparentemente la báscula dice que no estamos avanzando pero… ¿es realmente cierto? Cuando llegue ese momento no debes desesperar, no podemos perder peso de manera lineal, no somos robots, dependemos de factores como la función tiroidea, los niveles de leptina, el estrés… unas semanas perdemos más y otras menos. A continuación te daré unos consejos que te ayudarán a superar esa etapa, seguir trabajando hacia tu objetivo y entender por qué puedes no estar perdiendo peso. NO CONFÍES A CIENCIA CIERTA EN LA BÁSCULA Aunque el número que nos indica cada semana no se mueva, no significa que no sigas progresando. Sé que nos negamos a créelo, pero que el peso se mantenga no siempre es un indicador de que estamos estancados. La báscula no entiende los cambios que sufre nuestro cuerpo, los líquidos que retenemos, si hemos perdido tejido graso pero tonificado tejido muscular, etc. DORMIR BIEN Dormir bien es fundamental para el funcionamiento de múltiples hormonas, incluyendo aquellas especialmente destinadas a la pérdida de peso. Si has tenido una mala noche, el peso al día siguiente también se verá afectado. Si no consigues perder peso y te has...
por María José García | Abr 13, 2015 | Recetas fitness
Los brownies son la perdición de muchas personas, nos morimos por estas dulzuras de chocolate en todas sus formas y tipos, pero muy pocas veces nos podemos permitir comerlo o seguramente muchas menos de las que nos gustaría. Con esta receta aprenderás a hacer un brownie fit de chocolate apto para tu dieta, no lleva grasas, mantequillas, margarinas ni azucares como es habitual, pero lo mejor de todo es que cualquiera puede prepararlo en apenas 5 minutos. Ingredientes 30gr harina de avena 1 huevo entero + 1 clara 10gr cacao desgrasado 1 cucharada sopera queso fresco batido desnatado 0% 1/2 sobre de levadura Edulcorante al gusto Opcional: chocolate negro desgrasado y/ nueces Preparación Mezclamos todos los ingredientes en un bol y batimos hasta obtener una masa homogénea. Preparamos el molde y le pasamos una servilleta ligeramente impregnada en aceite para facilitar que posteriormente se despegue fácilmente. Llenamos los recipientes con la masa dejando aproximadamente la mitad libre (explicación más adelante) Metemos nuestro brownie fit al MICROONDAS y lo calentamos a máxima potencia durante 2-3 minutos. Consejos y alternativas a tener en cuenta para que tu brownie fit de chocolate sea perfecto Puedes utilizar cualquier tipo de harina de avena, aunque para intensificar el sabor en este brownie fit de chocolate he utilizado harina con sabor chocolate blanco. No debes llenar los moldes tanto como se observa en la imagen si añades el medio sobre de levadura, déjalo aproximadamente por la mitad o rebosará la masa. Elige un molde lo más liso posible o con la forma que te apetezca pero cuantas más florituas tenga más complicado será conseguir una presentación...
