¿Por qué apetece dulce por la tarde?

¿Por qué apetece dulce por la tarde?

Seguro que a la gran mayoría de nosotros nos ha pasado mil veces que por la tarde entran unas ganas incontrolables de comer algo dulce y con una buena carga de calorías. Pese a que somos conscientes de que no debemos hacerlo caemos en la tentación y comemos algo de...
Índice glucémico vs carga glucémica

Índice glucémico vs carga glucémica

Hace unos días me transmitíais la inquietud, hoy os la resuelvo de manera clara y sencilla al alcance de todos. Índice glucémico y carga glucémica, ¿Cuál es la diferencia? El índice glucémico (IG) hace referencia a la velocidad con que se absorbe un alimento y eleva...