Croquetas fitness. Sin harina ni sarten.

Croquetas fitness. Sin harina ni sarten.

Croquetas… a mucha gente le asusta solo su nombre. Bechamel cargada de grasa, rebozadas en huevo y harina y bien llenas de aceite en la sarten. En principio parecen estar muy lejos de ser algo que podamos incluir en nuestras dietas deportistas, pero hoy te propongo una alternativa, apunta esta receta si quieres salir de la rutina y seguir comiendo bien, la grasa que contienen como podrás ver es nula, hechas con hidratos y proteína totalmente saludables así que solo tienes que calcular la cantidad que debes comer según tus necesidades y adelante!! Ingredientes – 600gr de patata – 2 latas de bonito al natural – 50gr clara de huevo – trozos de pavo fiambre picado – cebola y ajo en polvo – sal – pan wasa o similar Paso 1 Hervimos las patatas en agua hasta que estén suficientemente blandas. Paso 2 Una vez hechas las mezclamos con 2 latas de bonito y picamos con la batidora. Según tu gusto puedes dejar más o menos trozos de bonito. Añadimos ajo y cebolla en polvo y sal. En este caso he utilizado sal sin sodio pero puedes usar normal. Paso 3 Picamos el pan wasa o en este caso los Crackers hasta conseguir la textura del pan rallado. Paso 4 Colocamos 4 platos cercanos. En uno ponemos la masa (patata + bonito), un segundo con el pavo picado que mezclaremos progresivamente con la masa. Tercer plato con clara de huevo y cuarto con el pan completamente picado. Paso 5 Con la ayuda de un tenedor (si no quieres ponerte demasiado pringoso) vete cogiendo el trozo de masa que desees,...