Bizcocho de melocotón fitness.
– 400ml queso fresco batido desnatado
– 4 cucharadas soperas mermelada de melocotón light
– 80gr proteína en polvo
– 2 huevos enteros y 4 claras
– 160gr harina de avena
– 1 melocotón natural cortado en trozos
– 1 melocotón natural por encima como decoración
– Levadura
– Edulcorante al gusto (en este caso he utilizado Stevia)
En este caso lo he tenido 40′ en el horno, pero cada uno dependerá de su potencia. Para chuparse los dedos!
¡¡Bon appétit mon ami!!
