Tipos de aceites

Tipos de aceites

Hoy en día, del mismo modo en que podemos gozar de una gran variedad de alimentos en la cocina, también podemos encontrar toda una gama de aceites muy diferentes entre sí y que tiene distintos tipos de propiedades. Algunos son incluso más beneficiosos que otros, ya que no hay que olvidar que también existen los “aceites malos” de los que te hablaremos a continuación. Hay diferentes tipos de aceite en función de los ácidos grasos con los que cuentan. En ese sentido, se puede distinguir entre las grasas saturadas y las grasas insaturadas. Grasas saturadas: son aquellas que tienden a ser solidas si se mantienen a temperatura ambiente. Pueden encontrarse en alimentos de origen animal como la mantequilla, la leche o la manteca, pero también en aceites como el aceite de coco o el aceite de palma.Grasas insaturadas: son las que se mantienen líquidas en temperatura ambiente y contribuyen a la regularización de los niveles de colesterol. Dentro de este tipo de grasas se pueden diferenciar las monoinsaturadas muy presenten en el aceite de oliva que ayudan a aumentar los niveles de colesterol HDL (el bueno) y disminuir el colesterol LDL (el malo). Es por ello por lo que son el tipo de grasas más recomendadas para prevenir enfermedades cardíacas y cardiovasculares. Por último, dentro de este grupo también podemos encontrar las grasas poliinsaturadas que se hallan fundamentalmente en aceites vegetales como el de lino, y suelen ser ricas en Omega 3 y Omega 6. Para conseguir un correcto equilibrio en la dieta, hay que saber en qué porcentajes debemos ingerir las grasas, puesto que todo es bueno en...
Antioxidantes y R-ALA

Antioxidantes y R-ALA

Los antioxidantes son sustancias naturales o fabricadas por la industria que ayudan a prevenir o retrasar el daño de las células del organismo. Se pueden encontrar antioxidantes en muchas frutas y verduras como por ejemplo los arándanos, las moras, bayas, ciruelas, tomates…, así como en algunos suplementos dietéticos. ¿CUÁLES SON LOS ANTIOXIDANTES MÁS COMUNES Y QUÉ FUNCIÓN TIENEN? Entre los antioxidantes más habituales se puede encontrar: Betacarotenos: para evitar daños en la retina y mantener una correcta capacidad visual, así como el óptimo funcionamiento del sistema inmunitario.Luteína: del mismo modo que con los betacarotenos, la luteína también se encarga de proteger la vista y reducir la pérdida de visión. Además, también protege la piel de la incidencia de los rayos solares y previene el envejecimiento.Licopeno: este antioxidante sirve para reducir la presión arterial alta, los riesgos de cáncer y el colesterol alto.Selenio: el selenio ayuda a la prevención de cánceres en tanto que se encarga de la protección de proteínas del organismo.Vitamina A: se encarga del correcto mantenimiento y desarrollo del tejido óseo, de los dientes y de la piel.Vitamina C: contribuye a la protección de las proteínas, los lípidos y los hidratos. Así como protegen el ADN y el ARN del estrés oxidativo que puede llegar a producirse en los ácidos nucleicos.Vitamina E: se encargan de proteger las membranas celulares, así como mantener los niveles correctos de colesterol; evitando una crecida exponencial del colesterol LDL (popularmente conocido como el mal colesterol).Glutatión: protege las células de la oxidación, lo cual permite disminuir los síntomas de envejecimiento, así como el envejecimiento prematuro. Tomates, pimientos y zanahorias En cuanto a los...
FIBRILACIÓN AURICULAR: Qué es, síntomas y causas.

FIBRILACIÓN AURICULAR: Qué es, síntomas y causas.

La Fibrilación Auricular, (FA), es una afección cardíaca que provoca una frecuencia acelerada e irregular (arritmia), llegando a ser considerablemente superior a 100 latidos por minuto. La FA puede aumentar el riesgo de coágulos sanguíneos, accidentes cardiovasculares, insuficiencia cardíaca u otras complicaciones concernientes al corazón. Es además la arritmia más común en los países occidentales, afectando alrededor de un 2% de la población general (Camm et al., 2013) Síntomas y causas Los pacientes de esta afección suelen presentar dificultad para respirar o falta de aire, palpitaciones, debilidad o fatiga para hacer ejercicio, dolor en el pecho, mareos o desmayos, cansancio y confusión. En el transcurso de la fibrilación auricular, el paciente puede experimentar períodos asintomáticos (las palpitaciones pueden desaparecer) y sintomáticos. Durante la FA existe una alteración del ritmo cardíaco normal; las aurículas del corazón laten de forma caótica y no pueden contraerse o exprimir sangre adecuadamente hacia los ventrículos, resultando en un funcionamiento irregular del corazón. A pesar de que las causas no son plenamente conocidas, la Fibrilación Auricular suele afectar a las personas mayores, aquellas con enfermedades crónicas como patologías previas relacionadas al corazón. Sin embargo, también puede desencadenarse en individuos con un consumo excesivo de alcohol o fumar, y en algunos casos, incluso en personas sin historial de patologías cardíacas.  ¿Es grave la Fribilación Auricular? La enfermedad por sí sola no pone en riesgo la vida del paciente. Sin embargo, al aumentar la posibilidad de desarrollar coágulos sanguíneos en el corazón, estos pueden moverse hasta el cerebro y causar un accidente cardiovascular. Diagnóstico y tratamiento La principal prueba para diagnosticar la Fibrilación Auricular es mediante un...
Agujetas: todo lo que necesitas saber.

Agujetas: todo lo que necesitas saber.

El ejercicio físico forma parte de los factores determinantes para  llevar una vida saludable. Además de mantener una alimentación equilibrada, es de suma importancia realizar alguna rutina de entrenamiento constante, lo que en ocasiones podría dar lugar a la presencia de las «molestas» agujetas. En el presente artículo te aportamos información de interés para que sepas de qué se tratan las agujetas y cómo puedes prevenir o aliviar sus síntomas, así como otros datos que sin duda te serán de gran utilidad para sacar mayor provecho a tus prácticas deportivas. ¿Qué son las agujetas? ¿Cuáles son las causas de su aparición?    Las agujetas, conocidas en el ámbito científico como dolor muscular de aparición tardía (DMAT), son roturas de microfibras musculares que se producen cuando el músculo es sometido a un ejercicio con una exigencia superior al que suele realizar de manera habitual, generando dolor. Además vienen acompañadas de otros síntomas como: tensión muscular, pérdida de fuerza y disminución del rango de movimiento. Es muy común que las agujetas se produzcan entre las 16-24 horas posteriores al entrenamiento, alcanzando generalmente su intensidad máxima a las 48-72 horas,  pudiendo alagarse hasta cerca de una semana. Por otro lado, las causas atribuidas a la aparición de las agujetas han sido   estudiadas desde diferentes teorías. Una de las teorías más sostenida durante años explica que el dolor generado se debe a una cristalización de lactato en los músculos. Esta cristalización se suponía que provocaba pinchazos como si fueran “agujas”. Posteriores investigaciones han desmentido tal afirmación, demostrando que no se produce dicha acumulación de lactado en forma de cristales. Aunque a ciencia cierta...
Lipedema, qué es, síntomas y tratamiento

Lipedema, qué es, síntomas y tratamiento

LIPEDEMA El  lipedema comienza como un problema estético de acumulación de grasa en la parte inferior del cuerpo, a pesar de que los pies mantengan su tamaño normal, y que con el tiempo puede causar dolor y otras molestias, incluyendo la inmovilidad. Esta afección no debe confundirse con la linfedema, en la cual los pacientes tienen una disfunción del sistema linfático que los hace más vulnerables a infecciones o celulitis, mientras que los pacientes con lipedema presentan una función linfática normal. ¿QUÉ ES? El lipedema (o lipoedema) es una afección que consiste en la acumulación excesiva o de forma irregular de células grasas en la parte inferior del cuerpo; principalmente se presenta en las mujeres. El lipedema suele afectar las nalgas, los muslos, las pantorrillas y rodillas. Aunque menos frecuente, también puede afectar a la parte superior de los brazos, pero no las manos ni los pies. Es importante destacar que algunas personas con lipedema pueden también padecer enfermedades venosas, que podrían complicar el tratamiento requerido y el estado de las zonas afectadas. Afortunadamente con el tratamiento adecuado, es posible controlar con éxito los síntomas presentados por el paciente en el transcurrir del tiempo. ¿EN QUÉ CONSISTE? Es desconocida la causa exacta del lipedema, pero debido a que la enfermedad afecta casi exclusivamente a las mujeres, se sospecha que las hormonas femeninas desempeñan un papel crucial. El lipedema suele empezar o empeorar durante la pubertad, un embarazo, la menopausia, o después de una operación ginecológica. Asimismo, debido a que muchas pacientes de lipedema tienen familiares que la padecen, se sospecha que los genes también estén implicados. La obesidad ha...
Tabaco y cuerpo humano.

Tabaco y cuerpo humano.

Uno de los elementos más nocivos para la salud es el tabaco. A pesar de la amplia difusión sobre los efectos negativos que causa en nuestro organismo y las restricciones que algunos países han establecido, su consumo se encuentra muy extendido mundialmente. RIESGOS DEL TABACO Los riesgos derivados del tabaco incluyen patologías que pueden ocasionar daños irreversibles e incluso casos graves que conducen a la muerte. Seguidamente te mencionamos los riesgos más severos que atentan en contra de tu bienestar. Cáncer. Fumar constituye la causa principal de cáncer en los pulmones. También aumenta la posibilidad de padecer manifestaciones cancerígenas en otros órganos del cuerpo: esófago, laringe, garganta, boca, vejiga, hígado, páncreas, estómago, cuello uterino, colon y recto; genera además propensión a leucemia  mieloide aguda. Afecciones cardiovasculares. Los daños al sistema cardiovascular son muy comprometedores. Incrementa la probabilidad  de sufrir enfermedad coronaria, cuyo desenlace podría ser un ataque cardiaco. También provoca la aparición de coágulos  y debilita las paredes de los vasos sanguíneos en el cerebro, lo cual  puede desencadenar un accidente cerebrovascular. Asimismo, aumenta el riesgo de padecer la enfermedad arterial periférica. Esta enfermedad produce acumulación de placa en las arterias que llevan sangre a la cabeza, órganos y  extremidades, con el consecuente riesgo de sufrir graves lesiones. Favorece la hipertensión arterial y disminuye los niveles del colesterol HDL en la sangre. Enfermedades respiratorias. El daño a las vías respiratorias constituye uno de los efectos más agresivos. Es muy alto el riesgo de sufrir enfermedad pulmonar obstructiva crónica (COPD), referida a enfermedades de pulmón a largo plazo, tales como la bronquitis crónica y enfisema pulmonar. Estas patologías pueden tratarse,...